Вартість приготування домашньої паски за рік зросла на 12,2%

Собівартість випікання трьох-чотирьох пасок за класичним рецептом напередодні Великодня склала 357,2 грн.

Про це повідомляє Український клуб аграрного бізнесу у звіті від 6 квітня 2026 року. Основним чинником подорожчання став ріст цін на інгредієнти яєчно-молочної групи, зокрема яйця за рік додали в ціні 13%, а вершкове масло — 13,1%.

Найбільше серед складників випічки подорожчали родзинки (+27%), водночас стримати загальну вартість допомогло здешевлення цукру на 12,6% та ваніліну на 26,8%. Повний великодній кошик із кагором та овочами наразі обійдеться у 1 387 грн, що на 17% дорожче, ніж торік, через високі витрати на теплиці та логістику. На м’ясному ринку спостерігається відносна стабільність, проте ціни на сало в річному вимірі зросли на 15%.